皆さんこんにちは！
一関院 小田嶋です。
みなさん、ヨーグルトは好きですか？
腸内環境改善や、免疫UP、花粉症予防など健康維持、予防にとても良いので、毎日食べている方も
いらっしゃると思います。
今日は、そんなヨーグルトを手作りしてみましょう！
今回は、乳製品が苦手な方、食べられない方でも食べられる様に、豆乳を使ってヨーグルトを作ります！
材料は以下の2つだけ。
１、豆乳・・・1ℓ（無調整のものを使用）
２、乳酸菌(結＋）・・・1包（種菌は市販のヨーグルト100ccでも代用可能）
※結＋で出来たヨーグルトならば、普通のヨーグルトよりもめちゃくちゃ腸内環境にいいはず！
ということで、今回は度々ブログでご紹介している、結＋を種菌に使いました。
次は作り方です。
１、豆乳に結＋を1包入れます。
２、良く混ぜます。
３、固まるまで常温で放置します。
※室温、種菌により固まるまでの日数は変わります。
今回は3日程度で、固まり始めました。
４、固まってきたら、冷蔵庫で保存してください。
とても簡単ですね(^-^)
器具も使わないので、洗い物も出ません！
少なくなってきたら継ぎ足すことで、またヨーグルトになります。
結＋でヨーグルトを作ることによって、より多くの乳酸菌を取ることができると思いますので、
ぜひみなさんも試してみてください！
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