【リラクゼーションスペースうらら気仙沼】立冬

こんにちは！

うらら気仙沼店です。

立冬（りっとう）とは、冬がはじまる頃。木枯らしが吹き、木々の葉が落ち、はやいところでは初雪の知らせが聞こえてきます。真冬の寒さに備えて、冬の準備を始める「こたつ開き」の時期でもあります。

今年は10月に入っても日中気温が高く、夜に冷え込むことが多かったです。最近は夕方5時を過ぎると真っ暗になりますよね。いよいよこの頃から寒さが本格的になっていきます。

肩こり持ちの方にはきつくなる季節の到来ですね。

東北の長い長い冬の始まりです。

おいしいものを食べて冬に備えたいものです。

この頃の旬といえば

・林檎りんご

身体に良いフルーツの代表である林檎。毎日食べることで、自律神経の乱れを正常に戻し、ストレス解消に効果的な果物です。美肌効果もあるので、体内から美しさを維持してくれます。

・蓮根れんこん

穴があき、先が見え見通しが良いことから縁起の良い食べ物とされています。今年の夏は高温の晴れの日が多かったため、美味しい蓮根がたくさんできると期待されています。

・牡蠣かき

牡蠣は貧血の改善に効果がある食材の中で、最も理想的な食べ物です。新鮮な生牡蠣は美味しいですが、貧血には火を通した温かい牡蠣のほうが効果があります。

美味しい牡蠣鍋と副菜に蓮根の酢漬け、身体を温める鍋や根菜類がたっぷりの汁物はこの時期にぴったりですね。

蜜の入ったリンゴもこれから楽しみです。

うらら気仙沼店　佐藤(　ま　)

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