【リラクゼーションスペースうらら気仙沼】栄養素　ミネラル編

こんにちは！

うらら気仙沼店です。

夏バテをまだ引きずってなかなかこれが食べたいという欲求が出てきません( ;∀;)

それでも痩せないこの身体がにくたらしい(>_<)

よく暑い季節になるとミネラル入りの飲み物や飴が多く販売されているのを知っていますか？

ミネラルって具体的に何のこと？って思う方もいるのではないでしょうか？

本日はミネラルのお話です。

ミネラルとは、私たちのからだをつくる主な元素（酸素、炭素、水素、窒素）以外のすべての元素のことを指します。からだを構成する元素のうち、酸素が65%、炭素が18％、水素が10％、窒素が3％であり、ミネラルは約4％です。体内で合成されないため、食事からの摂取が必要であり、その数は16種類あります。これら16種類のミネラルのことを必須ミネラルといい、そのうち、1日に100mg以上摂る必要があるものを多量ミネラル、100mg未満のものを微量ミネラルと呼びます。それぞれが、生命活動を維持するための大切な役割を担っており、不足するとさまざまな欠乏症を引き起こす可能性があることが知られています

必須ミネラルの種類ごとに摂取源となる食品は異なっており、私たちはさまざまな食品からそれぞれのミネラルを摂る必要があります。ミネラル不足とならないためにも、食事の際は、摂取源となる食品の種類にも目を向けながらバランス良く食べましょう。普段の食事で補うのが難しい場合には、サプリメントなどの栄養補助食品を活用するのも一つの方法ですよ。

うらら気仙沼店　藤村

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