【リラクゼーションスペースうらら気仙沼】栄養素　脂質編

こんにちは！

うらら気仙沼店です。

暖かいを通り越して夏の気温ですね！

本日は脂質のお話です。

脂質は、糖質・タンパク質と並んで身体に欠かせない三大栄養素の1つです。
そして、三大栄養素の中でも高いエネルギーを得られる栄養素です。

糖質やタンパク質が1g当たり4kcalであるのに対して、脂質は倍以上の9kcalもあります。

脂質は細胞膜やホルモンの材料に使われ、皮下脂肪として内蔵を衝撃から守る働きもあります。

さらに、ビタミンAをはじめとする脂溶性ビタミンの吸収をサポートする働きがあります。

脂質には主に以下の働きがあります。

エネルギー源となる
体温を保持する
脂溶性ビタミンの吸収促進

脂質は身体の燃料のような役割があり、とても大切なものです。しかし、脂質は過剰に摂取すると肥満になりやすく、生活習慣病などの原因にもなりうるので摂取量には注意しましょう。

うらら気仙沼店　佐藤（よ）

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