【リラクゼーションスペースうらら気仙沼】栄養素　糖質編

こんにちは！

うらら気仙沼店です。

食べ物や飲み物のパッケージに書いてあったり、

よくCMでも糖質が気になる方に～と流れてたりしますよね

本日はよく聞く糖質のお話です。

糖質は、穀類やいも類、砂糖などに多く含まれる栄養素でエネルギー源になります。
また、別の言い方をすれば、糖質は3大栄養素である炭水化物から食物繊維を除いたものです。

糖質は、でんぷんやオリゴ糖などの多糖類、砂糖や乳糖などの二糖類、ブドウ糖や加糖などの単糖類を総称したもので、分解されることによって単糖類になり、エネルギー源として利用されるのが特徴です。
糖質は、身体を動かしたり脳を働かせたりするのに使われるだけでなく、身体づくりや身体の修復にも使われます。

糖質を摂りすぎると、血糖値が高い状態になってしまったり、逆に糖質が不足すると、頭痛やめまい、疲れやすいなどの症状が出たり、判断力が鈍ったり、注意力が散漫になったりと、多くても少なくても体にはさまざまな影響が出てしまうようです。
そのため、大切な体を守りながら結果を出すためには、正しい知識を持って取り組むことが必要です。

適度な摂取量を把握して不足したり、過剰摂取にならないようにしたいですね。

うらら気仙沼店　佐藤（よ）

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